服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

这过程中，他断续取出了100多万美元解决生活的基本需求。“我当时就想赚个30万，剩下的钱你还在乎吗？根本就不在乎了。现在，我的财富就是我对这个行业的信心指数。”他说。

《联网呼叫、智能康复……智慧养老“一键”直达》2017年11月，旧金山监督委员会就此交易进行听证会。在听证会上有屋主质疑，当局没告诉他们就自行把街道卖掉。而郑宇翔表示：“为何守法的人要为不守法交税的人让步？”